Я часта люблю сядзець на падваконніку ў Нью-Кейбл-Холе і пацягваць гарачую локшыну са сваёй кубкі.
Локшына хуткага прыгатавання, верагодна, самая папулярная локшына хуткага прыгатавання ва Усходняй Азіі. Жывучы ў Шарлотсвіле, я часта марыў пра разнастайнасць локшыны хуткага прыгатавання, якую я вывучаў на працягу года ў Японіі. Кожны раз, калі я іду ў прадуктовую краму, я заўсёды бяру некалькі скрынак локшыны. Я аддаю перавагу локшыне ў кубках або місках, а не локшыне ў пакеціках, таму што мне падабаецца зручнасць варэння сухой локшыны ў кантэйнеры і чакання трох хвілін, калі я галодны.
Большасць локшыны хуткага прыгатавання ў ЗША можна разагрэць у мікрахвалевай печы. Гэта вырашае праблему атрымання гарачай вады прама з-пад крана або дыспенсера ў ЗША, бо ў Японіі ў мяне лёгкі доступ да гарачай вады. Незалежна ад таго, ці трэба мне спяшацца на заняткі днём, ці стамляцца ад хатніх заданняў увечары, локшына хуткага прыгатавання заўсёды сагравае мяне і дае ўтульнасць. Акрамя таго, большасць марак вельмі танныя і іх лёгка захоўваць, бо яны не патрабуюць халадзільніка. Асабліва бліжэй да канца семестра локшына хуткага прыгатавання ідэальна падыходзіць, бо мы ўсе вельмі занятыя вучобай і можам перавысіць бюджэт. Пасля таго, як я абшукала супермаркеты ў Шарлотсвіле ў пошуках розных марак локшыны хуткага прыгатавання, вось мае парады, якія можна паспрабаваць, калі вам захочацца азіяцкай паўфабрыкату.
Як стваральнік локшыны хуткага прыгатавання, Nissin ніколі не апраўдае чаканняў аматараў локшыны хуткага прыгатавання. Пасля 50 гадоў вытворчасці локшыны ў кубку яна ўсё яшчэ ўваходзіць у тройку лепшых локшыны хуткага прыгатавання ў Японіі. Сярод мноства густаў, распрацаваных Nissin, мне больш за ўсё падабаецца густ морапрадуктаў. Я быў уражаны, калі ўбачыў, што ў Kroger яго прадаюць усяго за 1,49 долара за порцыю, што амаль адпавядае цане, па якой ён прадаецца ў Японіі. Бульён мае далікатны густ крэветак, які дапаўняе сушаных крабаў, кальмараў, капусту і яйкі. Арыгінальны булён, у якім замест свініны выкарыстоўваюцца морапрадукты, таксама варта паспрабаваць. Звычайна я бяру кубак на абед у тыя дні, калі ў мяне некалькі спраў, таму што яны дастаткова малыя, каб змясціцца ў маім заплечніку. Апоўдні я даліваю ў яго ваду каля фантана. Мне часта падабаецца сядзець на падваконніку ў New Cabell Hall і пацягваць гарачую локшыну пасля таго, як Rising Roll тры хвіліны прагрэецца ў мікрахвалеўцы.
Nongshim — вядомы карэйскі брэнд локшыны хуткага прыгатавання. Tonkotsu па-японску азначае «свіная костка». Паколькі японцы звычайна выкарыстоўваюць свіныя косткі для супу, свіныя косткі паступова сталі скарачэннем ад «суп з костак тонк» у японскай мове. Аснова супу з костак свіных у місцы звычайна даволі густая, таму я звычайна выкарыстоўваю толькі палову на адну порцыю. Маёй любімай стравай была локшына, локшына была такой жа жавальнай, як і ў рэстаране. Ёсць таксама парады, як прыгатаваць локшыну на свой густ. Я люблю пасыпаць яе сваімі любімымі смажанымі марскімі водарасцямі і заварным крэмам, якія я бяру асобна з міскі, для дадатковай разнастайнасці смаку. Як чалавек, які не можа есці вострае, я кладу ў кубак толькі чвэрць вострай прыправы. Існуюць розныя камбінацыі для кожнага, каб знайсці найлепшы спосаб атрымаць асалоду ад гэтай міскі супу з локшынай.
Спачатку, калі я натрапіў на гэтую локшыну хуткага прыгатавання ў Kroger, я сумняваўся, што яна вартая майго апетыту, бо ніколі раней не спрабаваў яе ў Кітаі ці Японіі. Аднак, калі я адкусіў першы кавалачак, я вырашыў дадаць яе ў свой спіс лепшай локшыны хуткага прыгатавання. Запяканне, як страва без булёна, заўсёды дае мне больш канцэнтраваны, насычаны смак. Таму, калі я трохі стамлюся ад локшыны, я магу пераключыцца на гэтую смажаную тэрыякі. Тэрыякі — гэта японскае слова, якое адносіцца да тэхнікі смажання ежы на грылі з соевым соусам і цукрам. Я вельмі рэкамендую гэтую смажаную страву тым, хто любіць японскія гарачыя гаршкі, бо тэрыякі — гэта распаўсюджаны соус у амерыканскай хога. Акрамя таго, гэтыя кубкі каштуюць усяго 0,99 долара за ўпакоўку ў Kroger, што вельмі выгадна для цудоўных густаў. Акрамя тэрыякі, Nissin Stir Fry таксама прапануе густы карэйскага барбекю, салодкага чылі і вострай курыцы з часнаком, таму кожны знойдзе што-небудзь для сябе.
У вас алергія на прадукты харчавання або абмежаванні ў дыеце? Не хвалюйцеся. Локшына Фо ў місцы з локшынай не ўтрымлівае глютена, малочных прадуктаў, соі і глутамату натрыю. Фо — гэта в'етнамскі суп, які складаецца з булёна, рысавай локшыны, траў і мяса. Гэтая хуткая і смачная кубак фо дае смак в'етнамскай кухні з больш лёгкім густам, чым локшына хуткага прыгатавання, якую я рэкамендаваў вышэй. Акрамя таго, фо можа быць больш здаровым варыянтам, бо яе не смажаць, а сушаць перад упакоўкай. Да прыезду ў ЗША я не меў ніякага ўяўлення пра локшыну хуткага прыгатавання, асабліва локшына Фо ў місцы з локшынай не толькі пазнаёміла мяне з катэгорыяй локшыны хуткага прыгатавання, але і дала мне глыбейшае разуменне локшыны хуткага прыгатавання як магчымага здаровага выбару ежы, таму што яе часта лічаць шкоднай для здароўя, таму што яна смажаная. Варта адзначыць, што гэтая міска локшыны рыхтуецца ўсяго за хвіліну пасля таго, як яе залілі кіпенем. Таму будзьце асцярожныя, не варыце яе занадта доўга, інакш фо стане занадта мяккай і страціць сваю аль-дэнтэ.
Модныя густы адрозніваюцца ў кожнага чалавека, але, як бы смешна гэта ні гучала, у кожнага ёсць адна рэч, якая добра выглядае: упэўненасць у сабе.
Клопат пра сябе і сваё псіхічнае здароўе — адзін з найлепшых спосабаў стаць лепшым партнёрам і чалавекам.
Вось чатыры асноўныя высновы, якія я выкарыстаю, каб зрабіць свой чацвёрты і апошні год найлепшым.
На працягу 132 гадоў «The Rider Daily» з'яўляецца першым чарнавіком гісторыі Вірджынскага ўніверсітэта і супольнасці Шарлотсвіля.
Як незалежная некамерцыйная студэнцкая рэдакцыя, мы не атрымліваем фінансавання ад універсітэта і залежым ад унёскаў такіх чытачоў, як вы. Далучайцеся да нашай місіі распаўсюджвання мясцовых навін і стварэння магчымасцей для наступнага пакалення журналістаў.